Rasanya buka puasa tak lengkap jika tidak diawali dengan takjil. Takjil sendiri merupakan sebutan untuk kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa, biasanya berupa makanan manis seperti kolak pisang, sup buah, es campur, dan lain sebagainya. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia, kata takjil memiliki arti mempercepat dalam berbuka puasa.
Menurut survei yang dilakukan pada tahun 2022, sebanyak 74% orang Indonesia menjadikan gorengan sebagai takjil favorit untuk berbuka puasa.
Namun seiring berlalunya masa perkembangan kuliner di Indonesia yang cukup signifikan meskipun dalam selang waktu yang singkat, ditambah lagi pengaruh sosial media yang membuat pegiat bisnis kuliner semakin gencar untuk membuat berbagai inovasi menarik, tidak hanya dari ranah kuliner lokal namun juga berbagai kuliner mancanegara.
Berikut ini ada beberapa referensi kuliner takjil yang wajib kamu cobain di tahun 2024. Kira-kira mana aja yang belum kamu cobain?
- Es Kul-Kul
Sumber gambar: Pngtree
Siapa di sini yang gak tahu es kul-kul?
Es kul-kul merupakan jajanan jaman dulu yang kembali populer karena seorang pembuat konten di kanal TikTok yang menjual es kul-kul sambil bernyanyi. Dessert ini terbuat dari buah-buahan beku, salah satunya pisang yang dicelupkan ke dalam coklat dan ditaburi kacang-kacangan, keju, dan gula halus berwarna.
Rasanya yang manis dan menyegarkan ini disukai semua orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Es kul-kul ini juga memiliki tekstur lembut dari buah dan renyah dari cokelat yang dibekukan sebagai lapisan luarnya sehingga cocok dijadikan menu takjil untuk berbuka puasa.
- Bluder Cokro
Sumber gambar: Paxel Market
Bluder cokro merupakan variasi kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, dan bahan lainnya. Kuenya yang lembut dan lezat menjadikannya makanan yang sedang viral. Dari mana viralnya?
Lagi-lagi orang Indonesia ini sangat kreatif. Sudah nyobain belum bluder cokro dicampur dengan susu UHT coklat? Suguhan ini menjadi semakin nikmat sampai jadi nge-hits! Tentunya kelezatan Bluder Cokro ini cocok dinikmati sebagai menu takjil berbuka puasa.
- Gohyong
Sumber gambar: Nibble
Menu satu ini, kamu sudah tahu belum? Namanya Gohyong!
Biasanya dibuat dengan ayam, udang, dan telur serta dibumbui dengan bawang putih dan merica. Beberapa orang juga menggunakan campuran daging sapi atau bakso sapi sebagai bahan gohyong. Adonan yang sudah diparut kemudian dibungkus dengan adonan atau lumpia, digulung memanjang seperti daging cincang, dan dikukus. Setelah dingin lalu digoreng. Gorengan yang kemudian diberi kuah asam manis beserta potongan cabai rawit ini, kaya akan rasa dan menggugah selera. Sehingga menjadi opsi yang sangat menarik untuk dinikmati sebagai sajian berbuka puasa.
Dengan berbagai pilihan takjil baru yang menarik ini, bulan Ramadan menjadi kesempatan sempurna untuk menjelajahi dan menikmati kelezatan baru saat berbuka puasa. Jadikanlah momen berbuka puasa kamu lebih istimewa dengan mencoba berbagai takjil kreatif dan lezat yang tersedia di sekitar kamu.
Jadi, kamu sudah pernah nyobain belum? Mana yang jadi favoritmu?
Selamat menikmati berbuka puasa! (*)
Oleh: Najma Tushobah Jamal
Editor: Faizahani Atikahsari
